Kişilerin sağlık bakım hizmetlerinden yararlanma haklarını, sağlık hizmeti verenlerle sağlık hizmeti alanlar arasındaki ilişkileri, hak, yükümlülük ve sorumlulukları düzenleyen hukuk dalı olarak tanımlanmaktadır. Kamu sağlığı hukuku, sağlık idaresi hukuku, tıp hukuku alt dallarını barındırmaktadır.
Sağlık hizmetinin sunumu sırasında meydana gelebilecek hatalar, ihmaller veya hak ihlalleri, hem ceza hukuku hem de tazminat hukuku kapsamında ciddi sonuçlar doğurabilmektedir.
Diğer yandan sağlık çalışanlarının uğradıkları saldırılar ve haksız ithamları da bu çerçevede ele almak gerekir.
Kamu sağlığı hukuku; toplum sağlığının korunması için alınması gereken önlemleri ve uygulama yapanların görev ve yetkilerini, yaptırımları düzenlemek şeklinde tanımlanabilir.
Tıbbi uygulama hataları (malpraktis) nedeni ile şikayet, soruşturma ceza ve tazminat davaları, sağlık çalışanlarının atama ve disiplin işlerine dair soruşturma ve davalar, sağlık çalışanlarına karşı saldırı ve şiddet davaları bu kapsamda sık karşılaşılan alanlardır.